Sándwich de entraña
10-20 min 
4 porciones 
Fácil ¡Si se ve así, imagínate cómo sabe! 😋🍴
Prepara este Sándwich de Entraña de Cerdo y cambia tu rutina culinaria.
Anímate a probarlo y comparte con todos esta sabrosa experiencia.
Ingredientes
- 1 paquete de entraña de cerdo sofia
- 1 baguette
- 1 tz cebolla blanca picada
- 1 cda mantequilla
- ¼ tz tocino picado
- 1 cda ajo picado
- 1 cdta jengibre picado
- 2 cdas salsa soya
- 1 cda salsa hoisin
- ½ tz mozzarella rallado
- ¼ tz gruyere rallado
Sigue estos simples pasos
Sobre una tabla, picamos la entraña de cerdo en cubos pequeños.
Llevamos a una sartén a fuego alto con un poco de aceite y salteamos bien sal pimentada, apenas por unos minutos. Retiramos y reservamos.
En la misma sartén añadimos la cebolla y la mantequilla, dejamos que sude a fuego medio por 10 minutos. Luego añadimos el tocino picado, una vez bien doradito, agregamos el ajo y el jengibre y doramos por 2 minutos más.
Integramos la entraña previamente sellada, la salsa soya y la salsa hoisin, mezclamos bien y retiramos del fuego.
Abrimos una baguette o pan francés a la mitad, rellenamos con el mix de entraña, colocamos mozzarella y parmesano rallado, y colocamos en el horno a 180ºC en modo gratinado por 5 minutos.
Retiramos y servimos de inmediato.
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