Ensalada Thai con muslos de Pavo
Un plato perfecto para preparar cuando estés con poco tiempo y además es delicioso. ¡Prueba esta receta!
Ingredientes
- Muslos de Pavo Sofía
- A.Oliva c/n
- 1 unid Cebolla morada
- 1 unid Pimentón rojo
- 1 unid Pimentón verde
- 1 unid Pimentón amarillo
- 1 unid Zanahoria 1unid
- 1 taza de tamarindo
- 1 ramo de Cebollita verde
- 1 taza de Brotes de soya
- 1 unid de Papaya verde
- 1 lata de Leche de coco
- ½ taza de maní
Sigue estos simples pasos
Cortar los muslos en tiras, salpimentar y saltear en aceite de oliva. Agregar cebolla cortada en juliana, 1/2 pimentón, 1/2 taza de zanahoria en bastones, 1 diente de ajo, salsa soya y el jugo de tamarindo.
Una vez salteado agregamos cebollita verde y brotes de soja. Reservamos y dejamos enfriar.
Rallamos una papaya verde y agregamos la preparación del salteado, bañamos con leche de coco, añadimos los pimentones de 3 colores, espolvoreamos maní y listo.