Lomo Saltado

Nuestra receta de lomo de cerdo saltado ideal para esos días que necesitas preparar algo rápido y deliciosos al mismo tiempo, ¡pruébala!

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo Sofia
  • 1 cdta sal
  • ½ cdta pimienta
  • 2 cdas salsa de ostión
  • 3 cdas vinagre blanco
  • 4 cdas salsa soya
  • 1 taza tomate en lonjas
  • 1 taza cebolla roja en lonjas
  • 1 cda ají amarillo picado
  • ½ taza cebollín
  • ½ taza hojas de cilantro
  • ½ cda maicena

Sigue estos simples pasos

Cortamos el lomo de cerdo en cubos medianos.

En una sartén a fuego alto con un poco de aceite vegetal, doramos el lomo en cubos por 2 minutos. Sal pimentamos muy bien y salteamos. Retiramos y reservamos.

En la misma sartén a fuego alto, añadimos la cebolla roja en gajos y el ají picado en gajos delgados. Salteamos por unos segundos, añadimos el tomate en gajos, salteamos unos segundos más. Retiramos y reservamos.

Luego, en la misma sartén, agregamos la salsa soya, salsa de ostión y el vinagre. Una vez rompe hervor, diluimos la maicena en una cucharada de vinagre y la añadimos a la salsa. Una vez espesa, integramos la carne previamente salteada y las verduras. Mezclamos bien y servimos acompañado de hojas de cilantro, de papas fritas y arroz blanco.

 

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación