Huevos Rancheros
Huevos Sofía te invita a un viaje culinario por México con nuestros huevos rancheros. ¡Un plato completo y delicioso que puedes preparar en casa. Sigue nuestra receta y disfruta de un desayuno cargado de sabor.
Ingredientes
- 300 grs. de Tocino ahumado de Cerdo Sofía
- 2 cebollas moradas
- 2 tomates
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Ajo c/n
- Ají en hojuelas c/n
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 3 huevos Sofía
- Tortillas de trigo
- 100 grs de queso cheddar
Sigue estos simples pasos
- Iniciamos la receta, dorando el tocino ahumado de cerdo Sofía hasta que estén crujientes a fuego medio y reservamos.
- En la misma sartén, con la grasa del tocino doramos las cebollas cortadas en cubitos con el ajo, tomate cortado en cubos, el aji en hojuelas, salpimentamos a gusto, cilantro fresco y dejamos cocinar por 5 minutos a temperatura baja.
- Una vez cocido, añadimos los huevos Sofía, coronando con los tocinos, acompañando con las tortillas de trigo previamente tostadas y por último añadimos el queso cheddar y este platillo está ¡listo para disfrutar