Desayuno americano

30-40 min 2 porciones Fácil

¡Comenzar el día con energía! ¡Un plato completo y nutritivo que puedes preparar en pocos minutos! Sigue nuestra receta y sorprende a tu familia con un desayuno de campeones. 

Ingredientes

– Tocino ahumado Sofía
– 6 Huevos Sofía
– Tortilla de trigo
– Queso mozzarella
– Palta
– Semilla
– Sal
– Pimienta

Sigue estos simples pasos

1. En una sartén grande, dorar los tocinos ahumados Sofía a fuego medio, dándoles vuelta hasta que estén crujientes. Retirar el tocino y reservar en un plato.
2. Con la grasa del tocino en la sartén, añadir los huevos Sofía batidos. Sazonar con sal y pimienta al gusto, cocinando a fuego medio hasta que los huevos estén bien revueltos y cocidos a tu gusto. Retirar del fuego y reservar.
3. Colocar la tortilla de trigo grande en una superficie plana. Divide mentalmente en cuartos y, en cada cuarto, añade un poco de mostaza, el tocino dorado, el revuelto de huevos, y el queso mozzarella. Dobla cada parte hacia el centro hasta formar un pañuelo.
4. En la misma sartén, dorar la tortilla armada en ambos lados a fuego medio, utilizando la grasa restante del tocino. Cocina hasta que la tortilla esté crujiente y el queso derretido.
5. Colocar la tortilla dorada en un plato. Coronar con láminas de palta, un mix de semillas, y un poco de mermelada casera a elección. ¡Listo para disfrutar este delicioso desayuno!

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