Peceto de cerdo al maracuyá

Anímate a preparar esta riquísima receta de peceto de cerdo al maracuyá, te sentirás un verdadero Chef en la cocina.

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo al maracuyá Sofía
  • 2 cdas mantequilla
  • 1 taza zanahorias pre cocidas
  • 1 taza vainitas
  • 2 tazas papines pre cocidos
  • 1 taza tomates cherry

Sigue estos simples pasos

Con la ayuda de un hilo resistente al calor, liamos el lomo de cerdo ya especiado. Esto va a ayudar a mantener la forma del cilindro y además a que la cocción sea pareja.

En una sartén a fuego alto con un poco de aceite vegetal, sellamos el lomo dos minutos de cada lado hasta que quede dorado. Retiramos, llevamos la pieza a una bandeja y se va al horno a 175°C por 18 minutos.

Una vez el lomo esté listo, retiramos del horno y dejamos reposar por 5 minutos.

Mientras tanto en la misma sartén a fuego alto, derretimos la mantequilla y añadimos las zanahorias y papas pre cocidas para que se doren por 1 minuto, luego agregamos las vainitas y dejamos dorar a fuego alto por otro minuto más. Terminamos añadiendo los tomates cherry, sal pimentamos y retiramos.

Laminamos el lomo y servimos acompañado de las verduras y papines salteados, y la salsa de maracuyá que acompaña al lomo.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación