Arroz frito con cerdo
30-40 min 
2 porciones 
Moderada ¿Te gustan los platos rápidos y sabrosos? Esta receta de Arroz frito con Cerdo, ¡te va encantar!
Anímate a probarla y comparte con nosotros esta deliciosa experiencia.
Ingredientes
- ½ paquete de Carne molida de cerdo sofia
- 2 huevos batidos
- ¼ tz cebolla blanca picada
- ¼ tz zanahoria picada
- 1 cda ajo picado
- ½ cda jengibre picado
- 2 cdas mantequilla
- 2 tz arroz blanco cocido
- 1 cda aceite de sésamo
- 3 cdas salsa soya
- 1 cda salsa hoisin
- 3 cdas cebollín picado
- 1 cda semillas de sésamo
Sigue estos simples pasos
En un wok o sartén grande a fuego alto, cocemos de forma veloz el huevo, formando un revuelto, retiramos y reservamos.
En la misma sartén, añadimos la cebolla y salteamos hasta que dore. Pasados unos minutos, añadimos el jengibre y el ajo picado, doramos por unos minutos.
Paso siguiente agregamos la zanahoria y dejamos que dore apenas unos minutos mas, salteando de forma energética a fuego alto.
Luego agregamos la carne molida de cerdo y con la ayuda de una espátula, separamos la carne para que se cocine bien.
Luego agregamos la mantequilla y una vez se derrita, añadimos el arroz cocido y bien frio. Salteamos y dejamos que el arroz se dore bien y forme una costra típica del arroz frito.
Añadimos el aceite de sésamo, salteamos, luego agregamos la salsa soya y la salsa hoisin, integramos bien.
Terminamos añadiendo el cebollín picado y las semillas de sésamo, mezclamos y estamos listos para servir y disfrutar.
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