Chow mein de pollo
30-40 min 
2 porciones 
Moderada ¡Dale un toque oriental a tu cocina!
Prueba esta receta de Chow Mein de Pollo y déjate sorprender por su irresistible combinación de ingredientes.
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#Sofía #Recetas
Ingredientes
- 1 paquete de Filete de pollo Sofia
- ¼ tz de caldo o fondo de pollo
- 2 cdas vinagre tinto
- 2 cdas salsa de ostión
- 2 cdas salsa soya
- 2 cdtas azúcar
- 1/8 cdta pimienta
- 1 cda aceite de sésamo
- ½ tz repollo blanco picado
- ½ tz repollo morado picado
- 1 cda ajo picado
- 1 cda jengibre picado
- ½ tz zanahoria en juliana
- ½ tz pimiento rojo en juliana
- ½ tz cebollín en bastones
- 1 paquete de pasta para chow mein o ramen
Sigue estos simples pasos
El primer passo, picamos los filetes de pollo sofia em cubos medianos.
Luego, en un bowl mesclamos el caldo de pollo, salsa soya, salsa de ostión, el aceite de sésamo, el vinagre tinto y el azúcar, mezclamos bien y reservamos.
En una sarten, a fuego alto, sellamos los cubos de pollo por unos minutos, bien sal pimentados, hasta que queden bien cocidos. Luego retiramos y reservamos.
En la misma sartén, añadimos el jengibre picado, el ajo y la arveja china picada, salteamos un poquito y luego añadimos la zanahoria en bastones. Salteamos unos segundos y añadimos el pimiento, el repollo blanco y morado, y terminamos de saltear por unos minutos más. Queremos que la verdura mantenga su crocancia.
Integramos el pollo previamente sellado y el mix de líquidos y salsas, dejamos que rompa hervor y añadimos la pasta pre cocida al dente. Dejamos que se cocine por unos minutos, mezclando bien.
Para terminar, agregamos el cebollín en bastones y las semillas de sésamo, integramos bien y estamos listos para servir y disfrutar.
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