Silpancho de Pollo

20-30 min 5 porciones Fácil

Deja encantados a todos con esta deliciosa receta tradicional boliviana con un giro. Silpancho de Pollo de Sofía, rápido y fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 paquete de silpancho de pollo Sofia
• 2 tazas tomate picado
• 1 taza cebolla roja picada
• 2 cdas locoto picado
• 2 cdtas sal
• 2 cdas aceite vegetal
• 4 tazas de arroz graneado
• Papas doradas
• 4 huevos fritos

Sigue estos simples pasos

1. Retiramos los silpanchos del empaque, y llevamos a freír en abundante aceite, tres minutos de cada lado, hasta que queden bien dorados.
2. Para la ensalada de tomate, mezclamos en un bowl el tomate picado, la cebolla picada y el locoto. Añadimos sal, pimienta y un poco de aceite vegetal. Mezclamos y reservamos.
3. Servimos el silpancho encima de una buena base de arroz graneado, papas doradas, y por encima con la ensalada de tomate y un huevo frito.

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