Lomito agridulce de cerdo
30-40 min 
Moderada ¡Será un éxito en tu mesa!
Prepara tus ingredientes, enciende el fuego y sorprende a todos con este irresistible Lomito Agridulce de Cerdo.
Comparte con nosotros esta jugosa experiencia.
#Sofía #Recetas
Ingredientes
- 1 paquete de Medallones de lomito de cerdo Sofia
- Sal y pimienta a gusto
- 1 tz de agua
- ½ tz pasta de tomate
- 2 cdas vinagre de arroz
- 2/3 tz salsa soya
- 4 cdas azúcar blanca
- 1 cdta chili en polvo
- 1 cda maicena
- ½ pimiento verde en cubos
- ½ pimiento rojo en cubos
- 1 cebolla roja en gajos
- 1 cdta ajo picado
- 1 cdta jengibre picado
- 1 tz piña picada
Sigue estos simples pasos
En una sartén a fuego alto, sellamos los lomitos de cerdo 4 minutos de cada lado, hasta que queden bien cocidos. Sal pimentamos bien. Retiramos y reservamos los lomitos.
En la misma sartén doramos el ajo y el jengibre picado por unos minutos. Luego añadimos los pimientos y salteamos. Al minuto agregamos la piña y la cebolla salteamos por unos segundos, y terminamos añadiendo la pasta de tomate, el agua, el vinagre, la salsa soya, el azúcar y el chili en polvo.
Una vez rompa hervor, diluimos la maicena en 1 cucharada de agua, mezclamos y una vez la salsa espese integramos el lomito de cerdo previamente sellado. Dejamos cocer por 5 minutos más.
Retiramos y servimos con semillas de sésamo y cebollín picado.
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