Crepes con salsa inglesa
0-10 min 
6 porciones 
Fácil Con Huevos Sofía, anímate a preparar estos crepes con salsa inglesa, es tan sencillo como sabroso. ¿Te animas a probar?😋
Ingredientes
- 3 cucharas grandes de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo Sofía
- ½ cuchara de vainilla
- Ralladura de naranja
- ½ cuchara de mantequilla
Rara la salsa inglesa:
- 4 yemas de huevo Sofía
- 1 cuchara de azúcar
- 1 cucharilla de vainilla
- Pizca de ralladura de naranja
- Leche
Sigue estos simples pasos
En una procesadora colocamos la harina, leche, huevo, un poco de vainilla, ralladura de naranja y ½ cuchara de manquilla y batimos.
Para cocinarlos colocamos un poco de mantequilla en una sartén y vertemos un poco de la masa de los crepes y dejamos cocinar 2 min aproximadamente por lado.
Para la salsa inglesa vertemos las 4 yemas de huevo Sofía, 1 cuchara de azúcar, vainilla, ralladura de naranja y un chorro de leche. Para cocer lo colocamos en una sartén a una temperatura baja hasta que napa la cuchara.
Para servir colocamos una base de salsa inglesa, los crepes en forma de pañuelitos y decoramos con la fruta de preferencia. A disfrutar!
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