Arroz a la Valenciana KÖSTLICH
Con tan solo 11 ingredientes básicos y el chorizo de cerdo Köstlich como protagonista estrella, esta receta provoca muchos aplausos en la mesa.
Este plato es una excelente opción que puedes preparar en el almuerzo o en la cena para compartir en familia y te aseguramos que todos quedarán sorprendidos por su delicioso sabor.
Ingredientes
- Chorizo de Cerdo Köstlich 5 unidades.
- Arroz grano largo 2 y 1/2 tazas.
- Colorante arrocero con azafrán 1 cda.
- Paprika 1 cda.
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Cebolla en cubitos 1 unidades.
- Ajo picado 3 dientes
- Pimentón rojo en juliana 2 unidades.
- Romero fresco 2 ramitos.
- Sal a gusto.
- Pimienta a gusto.
- Arvejas peladas 1 taza.
Sigue estos simples pasos
En una cacerola o sartén de borde alto, rehogar la cebolla, el ajo y la mitad de los pimentones con el aceite de oliva; luego agregar los Chorizos de Cerdo Köstlich cortados en rodajas. Cocinar unos 4 minutos.
Agregar el colorante, la paprika y el arroz removiendo bien para que todo se integre. Condimentar con sal, pimienta y romero.
Agregar 5 tazas de agua hirviendo, las arvejas peladas y el resto del pimentón. Cocinar por 15 minutos y dejar reposar 3 a 4 minutos más.
Servir acompañado de alioli, aceitunas y aceite de oliva extra virgen.