Tacos de lechuga y Pulled Pork
Si quieres evitar las harinas, este delicioso taco de lechuga y Pulled Pork Sofía es para ti!
Ingredientes
- Lomo de cerdo Sofía
- Azúcar morena
- Ajo en polvo
- Páprika y chili en polvo
- Comino, sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Lechuga mantecosa
- Pimientos rojos
- Palta
- Queso ricota
- Hojas de cilantro
Sigue estos simples pasos
Toma nota de los ingredientes, preparación y paso a paso!
Como primer paso, colocamos en un bowl, la azúcar morena, el ajo en polvo, la paprika, el chili en polvo, comino, sal, pimienta y mezclamos muy bien hasta que todo se integre.
Sobre dos laminas de aluminio, colocamos la pieza de lomo de cerdo, un poco de aceite de oliva por encima y lo cubrimos con el mix, envolvemos con el papel aluminio y lo llevamos al horno a 175 grados por 2 horas, pasado el tiempo, retiramos la pieza del horno y lo desmenuzamos completamente.
Para armar los tacos, colocamos dos piezas de lechuga, unos pimientos, palta y bastante Pulled Pork, queso por encima, cilantro y están listos para disfrutar!