Tacos de Birria
Estos Tacos de Birria te saldrán fenomenales. Mira cómo preparar unos deliciosos Tacos de Birria con esta riquísima receta.
Ingredientes
- Bondiola de Cerdo
- Aceite vegetal
- Paprika
- Ají amarillo
- Chile chiplote
- Cilantro
- Cebolla roja
- Tortillas de maíz
- Fondo de pollo
Sigue estos simples pasos
- Colocamos la bondiola de cerdo en una olla, añadimos aceite vegetal, comino, paprika, orégano en polvo, sal y pimienta, luego añadimos el ajo y la cebolla roja picada
- Agregamos el chile, chiplote licuado y el ají amarillo licuado, el vinagre y por último el agua o fondo de pollo, tapamos y llevamos al horno por 2 hrs.
- Una vez sale del horno nos queda una pieza de cerdo suavecita y fácil de desmenuzar
- Servimos los taquitos en tortillas de maíz con el cerdo desmenuzado, cebolla blanca picada, cilantro picado y bastante jugo de cocción del cerdo. Listo para champar cada mordida, que lo disfruten!