Porchetta de cerdo

Anímate a preparar esta riquísima receta de porchetta de cerdo y acompáñalo con unas deliciosas verduras al vapor fáciles de hacer.

Ingredientes

  • 1 pork belly Sofía
  • 3cdas tomillo
  • 3cdas romero
  • 3cdas ajo repicado
  • ¼ taza aceite de oliva
  • 1 cda sal
  • ¼ cdta pimienta
  • Puré de papa para acompañar
  • Vegetales al vapor para acompañar

Sigue estos simples pasos

En un bowl mezclamos el tomillo, romero picado, ajo repicado, aceite de oliva, sal y pimienta.

Esparcimos sobre el lado de la carne, todo el mix de hierbas. Luego enrollamos el pork belly y con la ayuda de un hilo resistente al calor, lo liamos dando la forma de cilindro.

Llevamos la pieza a una bandeja y se va al horno a 175°C por 50 minutos.

Luego retiramos la pieza del horno, subimos la temperatura del horno a 235°C y dejamos el pork belly por 30 minutos más.

Retiramos del horno, quitamos el hilo, y dejamos reposar la pieza por 10 minutos.

Luego laminamos y servimos con los acompañantes de nuestra preferencia.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación