Picante de Pollo
Aprende a preparar un sabrosísimo Picante de Pollo de la mano de Sofía en este rico tutorial.
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 Pollo Sofia Embolsado frial mediano
- Aceite vegetal
- 1/2 Cebolla roja
- Cda. de Ajo picado
- 2 tazas Ají rojo
- 2 ltrs. Caldo de pollo
- Pimienta
- Sal
- Arvejas
- Arroz
- Papa
- Tomate
Sigue estos simples pasos
Primer paso vamos a porcionar el pollo en 8 presas, luego en una olla con un poco de aceite vegetal a fuego alto vamos a sellar las presas de pollo 3 minutos de cada lado hasta que queden bien doradas en la misma olla añadimos la cebolla roja y dejamos que sude luego agregamos el ajo y dejamos dorar unos minutos mas, añadimos el ají rojo y dejamos dorar por 15 minutos mas integramos las piezas de pollo y añadimos el caldo de pollo o agua salpimentamos muy bien tapamos y dejamos cocer por 30 minutos, pasado el tiempo añadimos las arvejas y dejamos cocer por 10 minutos mas.
estamos listos para servir y acompañar este delicioso picante de pollo con arroz graneado papa sancochadas y la clásica ensaladita de tomate y cebolla
Que los disfruten!