Pavo Relleno

Prepara un delicioso y tradicional Pavo Relleno para esta navidad con este video tutorial, lo saborearás
segundo a segundo. 😋
Encuentra tu Pavo Navideño Sofía en tu tienda, super, o a domicilio aquí:
https://sofiaalpaso.com/productos?q=pavo+navideño

Ingredientes

  • Pavo Sofía 1 und.
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1/2 taza de mantequilla (30 g)
  •  1 cebolla grande picada en cubitos (2 tazas)
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de cilantro picado (25 g)
  • 1 cucharada de ají colorado en polvo (10 g)
  • 1 cucharadita de comino molido (5 g)
  •  500 g de carne de cerdo molida Sofía
  • 2 Chorizos españoles Sofía
  • 2 tazas de piña pelada y cortada en cubitos
  • 1 taza de aceitunas cortadas en rodajas
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de pan tostado molido (110 g)
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Sigue estos simples pasos

1. Precalentar el horno a 200 °C/ 360 °F, 30 minutos antes.

2. En un sartén grande sofreír la cebolla y el ajo a fuego bajo por 10 minutos y añadir la carne molida. Cuando esté cocida, añadir los chorizos en lonjas y reservar.

3. En otra sartén fundir la mantequilla y añadir la piña en trozos, cocinar por 5 minutos, añadir la canela, nuez moscada y la azúcar morena, reservar.

4. Integrar la piña al sofrito, añadir el vino blanco, el caldo, las aceitunas y el cilantro. Integrar bien y sazonar. Por último, añadir el pan rallado e integrar bien.

5.Rellenar el pavo y cerrar el orificio con hilo de cocina para que no pierda la forma.

6. Colocar el pavo en una refractaria para horno y hornear por una hora y media, pincelar con mantequilla cada 20 minutos hasta dorar.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación