MOUSSE AL PATÉ DE PECHUGA DE PAVO CON ATÚN GRILLE

Mousse al Paté de Pechuga de Pavo con Atún Grille

Si eres fanático de la buena comida y además te gusta cocinar nuevos platos, te invitamos a preparar este delicioso mousse con el paté de pechuga de pavo Köstlich para impresionar a tus invitados o simplemente cocinar algo rico para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

  • Paté de Pechuga de Pavo Köstlich 100 grs
  • Filete de atún rojo 1 unid
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Aceite de oliva 1 chorrito
  • Crema de leche ½ taza
  • Papines andinos 2 tazas
  • Perejil picado 1 cda
  • Eneldo picado1 cucharilla
  • Mantequilla 1 cda

Sigue estos simples pasos

Batir la crema de leche hasta obtener un chantilly. Calentar el paté de Pechuga de Pavo Köstlich en el microondas 30 segundos para que este más suave y sin dejar de batir agregar a la crema batida.

Poner en una manga pastelera y refrigerar 15 minutos para que tome más cuerpo.

Cocinar las papas en agua con sal y pelarlas, saltear con mantequilla, eneldo y perejil picado.

Grillar el filete de atún previamente sazonado con sal, pimienta y aceite de oliva en un grill bien caliente por ambas caras para lograr un término inglesa o medio.

Servir el mousse dando forma con la manga pastelera, cortar el atún en tiras de 5 mm de grosor y las papas calientes. Acompañar con pesto o aceite aromático.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación