Receta de Kjaras bolivianas

Kjaras

Porque no solo los viernes son de Kjaras, con esta receta puedes hacerla desde tu hogar cualquier día de la semana acompañado con una deliciosa llajua.

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo Sofia
  • 2 cdtas comino
  • 2 cdtas sal
  • ¼ cdta pimienta
  • 4 chorizos parrilleros Sofía
  • 4 morcillas Sofía
  • 4 porciones de cuero de cerdo
  • 1 kilo de mote previamente cocido
  • 4 papas sancochadas

Llajua

  • 1 tomate
  • ½ cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 3 locotos sin semilla
  • ½ taza aceite de oliva
  • 2 cdas zumo de limón
  • 1 cdta sal
  • ¼ cdta pimienta

Sigue estos simples pasos

Preparamos la llajua con antelación. Llevamos todos los ingredientes a la licuadora y procesamos hasta que quede todo bien triturado. Reservamos en la heladera.

En una olla con agua hirviendo y sal, añadimos el cuero de cerdo y lo dejamos cocer por 1 hora. Luego retiramos y reservamos

Condimentamos las chuletas de cerdo Sofía con comino, sal, y pimienta.

Calentamos bien nuestra parilla y colocamos el chorizo y la morcilla a dorar.

Pasados 10 minutos, colocamos la chuleta de cerdo y dejamos que dora y cocine 4 minutos de cada lado. Agregamos también el cuero y dejamos dorar.

Servimos nuestro plato con mote cocido, papa sancochada, el chorizo y la morcilla, el cuero y la chuleta bien dorada.

Acompañamos con la deliciosa llajua.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación