Exquisita receta de Piernas de Pavo tiernizadas crocantes
Prepara estas delicias con la carne más nutritiva y saludable, disfruta del Pavo Sofía con toda tu familia.
Ingredientes
- 2 piernas de pavo Sofía
- 2 tazas de aceite
- 1 taza de harina de maíz
- 2 cdas. De mantequilla
- 3 huevos
- 1 taza de harina común
- 1 cda. De azúcar
- 1 ramito de romero
- 2 hojas de laurel
- ½ cucharada de pimienta dulce
- ½ cucharada de pimienta en grano
- 1 litro de agua
- 1 litro de leche
- Sal y pimienta cantidad necesaria
Sigue estos simples pasos
Para comenzar en una olla vertemos el agua y la leche, luego añadimos el romero, el laurel, la pimienta dulce y en grano, azúcar, sal a gusto y las piernas de pavo Sofía, dejamos hervir por 45 min. Hasta que esté suave.
En otro recipiente añadimos los huevos, mantequilla, sal y pimienta gusto, mezclamos bien, luego tomamos las piernas de pavo y cubrimos con harina común y luego las pasamos por la mezcla de huevo para volver a cubrir con harina de maíz y luego freír con abundante aceite. Ya puedes servirlo con los papas o la guarnición que gustes y disfrutar de esta deliciosa receta que de seguro encantara a tu familia y seres queridos.