Deliciosas Costillas de cerdo
Prepara unas deliciosas costillas de cerdo Sofía a la caja china de manera muy sencilla y práctica.
Ingredientes
- Costilla de cerdo Sofía
- Sal rosada ahumada
- Pimienta negra
- Hojas de albahaca
- Romero picado
- Zumo de limón verde y mandarina
- Ajo, pimienta
- Aceite común
- Cebolla
- Zanahoria
- Mantequilla
- ½ taza de leche
- Papas holandesas
Sigue estos simples pasos
Para sazonar las costillas de cerdo, añadir la sal rosada ahumada, pimienta negra recién molida, y las hojas de albahaca.
Adobo para las costillas, agregar romero repicado, zumo de limón y mandarina, ajo, pimienta, aceite común, sal rosada y licuar todo para añadirlo a las costillas.
Colocar las costillas de cerdo Sofía en la caja china a fuego medio por 2 horas y 40 minutos.
Para el pure de zanahoria, en un sartén agregar cebolla picada, zanahoria en rodajas, una cucharada de mantequilla, mezclar y añadir la leche para llevarlo a licuar.
En un sartén agregar dos cucharadas de mantequilla, y colocar en fetas circulares las papas holandesas con sal y cocinar a fuego lento. Para servir, colocar el pure de zanahoria, encima las costillas con las papas y su ensalada de preferencia. Que disfrutes esta deliciosa ensalada.