Receta cochinillo segoviano

Cochinillo con papines al romero

Más de 120 min

Más de 7 porciones

Moderada

Rompe la rutina con un delicioso Cochinillo Sofía acompañado de papines al romero.

Ingredientes

Ingredientes Cochinillo:

1 Cochinillo Sofía
2 hojas de laurel
1 diente de ajo
Sal y pimienta

Ingredientes papines al romero:

3 tazas de papines
Aceite vegetal
Mantequilla
Romero picado
Sal y pimienta
Ajo

Sigue estos simples pasos

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En la base de la bandeja colocamos agua y hojas de laurel, colocamos el cochinillo sobre una rejilla, con un ajo esparcimos por toda la parte interna, luego salpimentamos de forma generosa. Llevamos al horno por 175 grados por 1 hora.

Pasado el tiempo le damos la vuelta al cochinillo y envolvemos las patas, las orejas y la cola con papel aluminio.

Para los papines en una sartén añadimos un poco de aceite vegetal y la mantequilla. Añadimos los dientes de ajo chancados, agregamos los papines previamente cocidos, el romero picado, salpimentamos muy bien y dejamos dorar hasta que queden muy crocantes.

Una vez sale del horno, estamos listos para servir y disfrutar!

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Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

Señores

GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

Presente.-

Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

De mi mayor consideración:

Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición.

De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:

No me encuentro impedido (a) legalmente para eventualmente ser contratado (a) para la adquisición de receta de sándwich.

Declaro conocer y acepto que:

Granja Avícola Integral Sofía Ltda., no asume ningún compromiso de contratación con mi persona.
Mi persona en calidad de Oferente solventaré los costos relacionados a la preparación del sándwich, presentación de esta propuesta y cualquier otro costo relacionado al proceso de contratación independientemente de su resultado.
De verificarse que mi persona no cumple con los términos de la contratación, acepto expresamente que Granja Avícola Integral Sofía Ltda. proceda al rechazo de esta propuesta, o en caso de haber sido adjudicado para el servicio, se desista de la contratación.
En caso de ser adjudicado y previo cumplimiento de los requisitos de la contratación, suscribir el contrato propuesto por Granja Avícola Integral Sofía Ltda., y dar cumplimiento con todas las condiciones que el servicio así lo requiera.
Acepto que las notificaciones del proceso de contratación puedan ser enviadas a mi correo electrónico y número de teléfono sin derecho a reclamo alguno.

Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

Aceptación