Brochetas de cerdo Thai

Comparte un plato irresistiblemente delicioso en tu mesa. ¡Mira la receta de nuestras Brochetas de cerdo Thai!

Ingredientes

  • 1 bandejas de matambre de cerdo Sofia
  • Maní tostado picado para servir
  • Hojas de cilantro para servir

Marinado

  • ¼ cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ cdta pimienta
  • ½ cdta jengibre pelado
  • ¼ cdta palillo
  • 1 cdta comino
  • ¼ taza salsa soya
  • ¼ taza azúcar morena

Salsa

  • 1 diente de ajo
  • ½ cdta jengibre pelado
  • 2 cdas salsa soya
  • 3 cdas miel
  • 2 cdas zumo de limón
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • ¼ taza de agua

Sigue estos simples pasos

Cortamos el matambre de cerdo Sofía en lonjas pequeñas

Llevamos a la licuadora o procesado, la cebolla roja, ajo, pimienta, jengibre, palillo, comino, salsa soya y azúcar morena. Procesamos hasta que quede una pasta homogénea.

Vertemos el mix del marinado sobre el matambre y dejamos marinar por 30 minutos en la heladera.

Para la salsa de maní, en la licuadora o procesadora, añadimos ajo, jengibre, salsa soya, miel, zumo de limón, mantequilla de maní y agua. Procesamos hasta que nos quede una salsa sin grumos y bien integrada.

Colocamos las lonjas de cerdo en palitos de brochetas. En una plancha o parrilla a fuego medio, doramos 5 minutos de cada lado.

Servimos estas deliciosas brochetas acompañadas de la salsa de maní y hojas de cilantro.

 

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación