Pastel de Pollo
30-40 min 
Más de 7 porciones 
Moderada Este pastel de Pollo tiene ingredientes de primera, comenzando por la NUEVA Carne Molida de Pollo Sofía 🍲❤️
El secreto mejor guardado detrás de este delicioso plato para toda la familia. Comienza a calentar el horno e impresiona a todos con este maravilloso pastel.
Ingredientes
- 800 g de Carne molida de pollo Sofía
- 2 ud. de Zanahoria
- 1 ud. de Cebolla blanca
- 1 tza. de Arvejas cocidas
- Sal y pimienta c/n
- 2 cdas. de Mantequilla
- 3 cdas. de Harina
- 2 cdas. de Salsa de tomate
- 1 tza. de Agua
- 900 g de Papas harinosas
- 2 cdas. de Crema agria
- 1/2 tza. de Crema de leche
- Sal y pimienta c/n
- Paprika c/n
- Perejil picadito c/n
Sigue estos simples pasos
En una sartén, con un chorrito de aceite de oliva y a fuego medio, vamos a poner a cocinar nuestra carne molida de pollo. Dejamos que se cocine por unos minutos y luego agregamos, cebolla blanca picada y zanahoria, picadas en cubitos chiquititos.
Cuando el pollo esté listo, incorporamos nuestras arvejas, previamente cocidas y mezclamos. Luego, agregamos un poco de mantequilla, harina y salsa de tomate. Mezclamos y dejamos cocinar por unos minutos. Bajamos el fuego, y de a poco y sin dejar de mezclar, agregamos un poco de agua hervida para se forme una especie de salsa.
Apagamos el fuego y reservamos. Por otro lado, tenemos papas harinosas, que cocinamos cortadas en cubos, desde agua fría y con sal. Les vamos a agregar una mezcla de crema agria y crema de leche, condimentamos con sal y pimienta y las aplastamos hasta formar un puré.
Colocamos nuestra preparación en una cacerola y agregamos nuestro puré encima. Cubrimos todo y por encima espolvoreamos un poco de paprika. Y llevamos la cacerola al horno bien caliente para que se gratine.
Cuando nuestro puré esté bien doradito, sacamos del horno y finalizamos con un poco de perejil picadito.
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