Spaghetti a la Carbonara

20-30 min 1 porción Fácil

Prepara un exquisito Spaghetti a la Carbonara, acompañado de nuestro fino Tocino Ahumado. 😋🍝

¡Toma nota de esta receta! Prepárate para probar la calidad y sazón de Sofía.

Ingredientes

• 1 tz Tocino ahumado sofia picado en cubos
• 3 cdas mantequilla
• 1 tz agua de cocción de la pasta
• 1 tz parmesano fresco rallado
• 3 huevos
• ½ paquete de Spaghetti cocido al dente
• 1 cdta sal
• Pimienta fresca para servir

Sigue estos simples pasos

1. En un bowl batimos los huevos de forma energética. Luego agregamos el parmesano fresco rallado, sal y pimienta e integramos.
2. En una sartén a fuego medio, derretimos la mantequilla y doramos el tocino. Una vez bien dorado, añadimos la pasta al dente y cuarta taza del agua de la cocción de la pasta reservada.
3. Cuando se esté reduciendo el agua, apagamos el fuego y añadimos el mix de huevo batido y mezclamos de forma energética con la pasta. Así se formará una salsa. Si no lo mezcla de forma energética el huevo se hará revuelto con el calor.
4. Una vez nos queda una salsa homogénea, servimos el spaghetti con más parmesano por encima y un toque de pimienta fresca.

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