Alitas de Pollo Fritas

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Ingredientes

– Alitas de pollo, medio kilo

– Ajo, 6 ó 7 dientes

– Pimienta negra molida

– Sal fina

– Aceite de oliva virgen

 

Tiempo de Preparación

30 min aproximadamente.

 

Preparación

-El primer paso que vamos a hacer será limpiar muy bien las alitas de pollo y las separamos. Si las has comprado con las plumas y enteras, deberás darte el trabajo de limpiarlas lo mejor posible. Para quitarles las plumas puede ser que te sea de gran ayuda utilizar un cuchillo.

-Las alitas de pollo, si compraste enteras, te recomendamos que las dividas por la articulación. Una vez las has separado debemos salpimentarlas muy bien para que tomen buen sabor. A continuación vamos a poner a calentar una perol con abundante aceite de oliva, hay que poner suficiente aceite como para que cubran las alitas por completo al freírlas.